طريقة عمل سمكة أبو سيف

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص
  • 447 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير سمكة أبو سيف

  • كيلو (1000 جم)  شرائح سمك أبو سيف.
  • بصلة مقطعة شرائح.
  • ثمرة ليمون مقطعة شرائح.
  • ثمرة فلفل أخضر مفرومة ناعمًا.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • 8 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة.
  • رشة كركم.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير سمكة أبو سيف

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. في وعاء عميق، أضيفي الزيت والليمون والفلفل الأخضر والثوم والتوابل، وقلبي جيدًا.
  3. تبلي السمك بنصف مقدار خلطة التتبيل.
  4. ادهني صينية الفرن بالزيت ورصي شرائح البصل، ثم ضعي السمك وفوقه شرائح الليمون.
  5. أضيفي باقي خلطة التتبيل إلى الصينية، ولفي الصينية بورق الألومنيوم، وأدخليها الفرن مدة 25-30 دقيقة.
  6. أخرجي الصينية من الفرن وضعي السمك في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon