طريقة عمل ستيك الدجاج بصلصة الفطر

طريقة تحضير ستيك الدجاج بصلصة الفطر

1. على نار متوسطة، سخني ملعقتي زيت ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
2. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ثم أضيفيها إلى الزيت والثوم، وحمريها من جميع الجوانب.
3. على نار متوسطة، في قدر آخر، ضعي ملعقة من الزيت ثم أضيفي الفطر وملح وقلبي جيدًا، حتى يكتسب لونًا بنيًا.
4. أضيفي بعض الماء ومكعب المرقة وقلبي حتى تذوب المرقة، ثم أضيفي الدقيق والحليب وقلبي جيدًا، واتركي المكونات على نار هادئة حتى يغلظ القوام.
5. أضيفي صلصة الفطر إلى الدجاج وقلبي واتركيها على نار هادئة، حتى ينضج الدجاج تمامًا.
6. ارفعي الدجاج بصلصة الفطر من على النار وضعيه في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.