طريقة عمل ستيك الدجاج بصلصة الفطر

  • 45 دقيقة
  • 8 أشخاص
  • 327 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير ستيك الدجاج بصلصة الفطر

  • كيلو (1000 جم) صدور دجاج مقطعة شرائح.
  • 2 كوب (400 جم) فطر طازج مقطع شرائح.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
  • 2 كوب (500 مل) حليب سائل.
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) دقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت نباتي.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • مكعب مرقة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بقدونس للتزيين.

طريقة تحضير ستيك الدجاج بصلصة الفطر

  1. على نار متوسطة، سخني ملعقتي زيت ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
  2. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا ثم أضيفيها إلى الزيت والثوم، وحمريها من جميع الجوانب.
  3. على نار متوسطة، في قدر آخر، ضعي ملعقة من الزيت ثم أضيفي الفطر وملح وقلبي جيدًا، حتى يكتسب لونًا بنيًا.
  4. أضيفي بعض الماء ومكعب المرقة وقلبي حتى تذوب المرقة، ثم أضيفي الدقيق والحليب وقلبي جيدًا، واتركي المكونات على نار هادئة حتى يغلظ القوام.
  5. أضيفي صلصة الفطر إلى الدجاج وقلبي واتركيها على نار هادئة، حتى ينضج الدجاج تمامًا.
  6. ارفعي الدجاج بصلصة الفطر من على النار وضعيه في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon