طريقة عمل ستيك بصوص المسطردة

  • 10 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير ستيك بصوص المسطردة

  • 1 ملعقة طعام زيت الزيتون.
  • 4 شرائح اللحم الستيك.
  • ملح خشن وفلفل مطحون.
  • ½ كوب خل بلسميك.
  • ¼ كوب  مسطردة 

طريقة تحضير ستيك بصوص المسطردة

  1. سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة على حرارة عالية، تبلى شرائح اللحم جيداً على كلا الجانبين بالملح والفلفل؛ ضعى الستيك فى المقلاة، اطهيها واقلبيها مرة واحدة، حتى تحمر، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب أو أكثر حسب مقدار التسوية الذى تفضلينه، ثم إنقلية إلى الطبق وغطيه بالورق الفويل.
  2. ضيفى الخل إلى المقلاة؛ وقومي بغليه من دقيقة إلى دقيقتين حتى يكون صوص، ارفعيه من على الحرارة؛ وقلبى فيه المستطردة وأى عصائر متراكمة من شرائح اللحم الستيك، قدمى الصلصة مع شرائح اللحم الستيك فى طبق التقديم.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon