طريقة عمل صلصة المشروم

مقادير صلصة المشروم
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 150 جرام مشروم طازج مقطع شرائح
- 150 مل كريمة طبخ (بشاميل)
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص ثوم، مفروم
طريقة تحضير صلصة المشروم
- سخنى الزبدة فى حلة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية.
- اضيفى شرائح المشروم حتى تتحمر قليلا قم أخفضى الحرارة إلى نار متوسطة.
- اضيفى الكريمة (البشاميل) ، الملح والفلفل وإتركى المزيج حتى يغلى.
- اطهى المكونات لمدة 5-8 دقائق مع التقليب من الحين للآخر حتى لا تفور الكريمة.
- عندما ينخفض الصوص إلى النصف أضيفى الثوم المطحون واطهيه لمدة دقيقة أخرى.
- ارفعى الصوص من على النار وقدميه ساخن على الستيك
شاهدي بالفيديو: طريقة تحضير الصلصة البيضاء بالمشروم
[video:https://vimeo.com/168348384 width:500 height:500]