طريقة عمل الأرز الهندى

  • 40 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الأرز الهندى

  • 1 كيلو رز بسمتي  
  • 1 بصل مفروم 
  • 2 فصوص من الثوم المفروم 
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم 
  • 2 عيدان القرفة  
  • 3 نجمة الينسون  
  • 1 ملعقة صغيرة زعفران 
  • 1/4 كوب ماء ورد 
  • 4 ملاعق كبيرة زيت  
  • ملح و فلفل 
  • فواكه مجففة، كاجو و زبيب 
 

طريقة تحضير الأرز الهندى

  1. يحمى الزيت في وعاء وتقلى شرائح البصل مع أعواد القرفة ، و الينسون، حتى يكتسب البصل اللون الذهبي 
  2. نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم ويقلب 
  3. يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف الماء والزعفران وماء الورد 
  4. نضيف الملح و الفلفل ويقلب جيدا حتى الغليان 
  5. نخفض درجة الحرارة ، وتغطي بإحكام وتترك حتى ينضج الرز. 
  6. نكشف، الوعاء، ونزيل التوابل كلها 
  7. نضع الفواكه المجففة، والكاجو والزبيب على الوجة

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon