طريقة عمل الأرز الهندى

    • 40 دقيقة
    • 5 أشخاص
    • 941 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير الأرز الهندى

    • 1 كيلو رز بسمتي  
    • 1 بصل مفروم 
    • 2 فصوص من الثوم المفروم 
    • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم 
    • 2 عيدان القرفة  
    • 3 نجمة الينسون  
    • 1 ملعقة صغيرة زعفران 
    • 1/4 كوب ماء ورد 
    • 4 ملاعق كبيرة زيت  
    • ملح و فلفل 
    • فواكه مجففة، كاجو و زبيب 
     

    طريقة تحضير الأرز الهندى

    1. يحمى الزيت في وعاء وتقلى شرائح البصل مع أعواد القرفة ، و الينسون، حتى يكتسب البصل اللون الذهبي 
    2. نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم ويقلب 
    3. يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف الماء والزعفران وماء الورد 
    4. نضيف الملح و الفلفل ويقلب جيدا حتى الغليان 
    5. نخفض درجة الحرارة ، وتغطي بإحكام وتترك حتى ينضج الرز. 
    6. نكشف، الوعاء، ونزيل التوابل كلها 
    7. نضع الفواكه المجففة، والكاجو والزبيب على الوجة

    تؤكل مع

    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon