طريقة عمل اللوبيا البيضاء باللحم على الطريقة المغربية

طريقة تحضير اللوبيا البيضاء باللحم على الطريقة المغربية

1. اغسلي الفاصوليا جيدًا، ثم انقعيها في الماء لمدة ست ساعات على الأقل.
2. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه.
3. أضيفي البصل، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي الثوم والكركم والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الطماطم والصلصة وقلبي جيدًا، ثم ضعي الماء المغلي، واتركيه يغلي مع اللحم.
5. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
6. صفي الفاصوليا، ثم أضيفيها إلى اللحم، وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
7. أضيفي نصف كمية البقدونس، وقلبيه لمدة دقيقتين.
8. ضعي اللوبيا البيضاء في طبق التقديم، وزينيها بباقي البقدونس، وقدميها ساخنة مع الأرز بالشعرية وهريسة الفلفل الحار.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.