طريقة عمل اللوبيا البيضاء

طريقة تحضير اللوبيا البيضاء

1. انقعي اللوبيا في وعاء مملوء بالماء لمدة ثماني ساعات أو طوال الليل.
2. صفيها من ماء النقع، وضعيها في قدر متوسط مملوء لنصفه بالماء ليغلي على نار متوسطة الحرارة.
3. اتركي اللوبيا على النار حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
4. شوّحي البصل في الزبد أو السمن على درجة حرارة متوسطة، حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
5. أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والمرق إلى البصل، وقلبي حتى يتجانس، واتركيها على نار هادئة حتى تتسبك.
6. أضيفي اللوبيا المسلوقة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيها من عشر إلى 15 دقيقة حتى تنضج.  
7. قدمي الطبق ساخنًا مع أرز مصري أبيض أو أرز بالشعرية.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.