طريقة عمل المثوم الجزائري بالدجاج

طريقة تحضير المثوم الجزائري بالدجاج

1.  على نار متوسطة، ضعي السمن ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
2. أضيفي قطع الدجاج والثوم المفروم والكمون وملح وفلفل أسود، وقلبي جميع المكونات جيدًا.
3. أضيفي الحمص والماء على الخليط، واتركيه ينضج على نار هادئة.
4. في وعاء، اخلطي الدجاج المفروم مع نصف مقدار البقدونس والبقسماط المطحون والبيضة.
5. نكهي المزيج بالملح والفلفل الأسود، ثم شكلي خليط الدجاج المفروم على شكل كرات وأضيفيها إلى الدجاج على النار.
6. أضيفي باقي مقدار البقدونس المفروم واللوز، واتركي المثوم 15 دقيقة حتى ينضج.
7. ارفعي المثوم الجزائري بالدجاج من على النار، وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.