طريقة عمل المقروط الجزائري

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير المقروط الجزائري

  • 3 أكواب (360 جم) سميد.
  •  كوب (226 جم) سمن ذائب.
  • كوب (200 جم) معجون تمر.
  • كوب (240 مل) ماء.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) سكر.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) ماء زهر.
  • ملح.
  • زيت نباتي للقلي.
  • شربات.

 

طريقة تحضير المقروط الجزائري

  1. في وعاء، ضعي السميد والملح والسكر وقلبي المكونات جيدًا.
  2. أضيفي السمن والزيت إلى الخليط وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء وقلبي حتى تتكون لديكِ عجينة.
  3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 60 دقيقة.
  4. على سطح مستوٍ، افردي العجينة على شكل طولي ثم اصنعي فراغًا في المنتصف وضعي معجون التمر ثم غطيه بالعجينة.
  5. قطعي العجينة قطعًا متساوية بالسكين.
  6. على نار متوسطة، ضعي زيت القلي واتركيه حتى يسخن ثم اقلي المقروط حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
  7. ارفعي المقروط من الزيت واتركيه على ورق المطبخ حتى يصفي الزيت ثم ضعيه في الشربات وقدميه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon