طريقة عمل كيكة ورق العنب

طريقة تحضير كيكة ورق العنب

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. صفي الأرز من الماء، ثم ضعيه في وعاء كبير.
3. أضيفي جميع المقادير عدا البطاطس وورق العنب ودبس الرمان وعصير الليمون ومرق الدجاج.
4. ادهني صينية (مقاس 8 إنش) بالزيت، ثم وزعي حلقات البطاطس في قاع الصينية.
5. افردي طبقة من ورق العنب فوق البطاطس وعلى أطراف الصينية، ثم ضعي نصف كمية الأرز، ووزعيها جيدًا في الصينية.
6. ضعي طبقة من أوراق العنب ثم باقي الأرز، ثم اثني ورق العنب المفرود على أطراف الصينية.
7. افردي باقي أوراق العنب فوق الأرز.
8. في وعاء كبير، ضعي المرق والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ودبس الرمان، وقلبي جيدًا.
9. صبي المرق فوق الكيك حتى يغطيها تمامًا، ثم غلفيها بورق الفويل.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعتين، حتى تنضج.

5 وصفات غير تقليدية للمحشي من المطبخ المصري

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.