طريقة عمل فلافل سورية

Name: فلافل سورية
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ السوري
Ingredients: ملعقة صغيرة من الملح والزنجبيل المفروم أو المطحون والفلفل الأسود; نصف ملعقة سماق وقرفة; نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم; كوبان حمص; ملعقة من النعناع الأخضر المفروم; ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة; نصف ملعقة من الكزبرة الجافة; 2 بصلة متوسطة مفرومة; 2 فص ثوم مفروم; رأس بصل أخضر مفروم; زيت للقلي