طريقة عمل طبق الدجاج الحار على الطريقة الكورية
مقادير طبق الدجاج الحار على الطريقة الكورية
- ¼ 1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة.
- 2 ثمرة جزر مقطعة مكعبات كبيرة.
- بصلة كبيرة مقطعة 8 قطع.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- ½ كوب صوص الصويا.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار.
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
طريقة تحضير طبق الدجاج الحار على الطريقة الكورية
- على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، ضعي الدجاج والبطاطس والجزر والبصل والسكر والثوم وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين.
- أضيفي صوص الصويا وصلصة الفلفل الحار ثم قلبي واتركيه حتى يغلي.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخرى، حتى ينضج الدجاج والخضار.
- قدميه مع الأرز الأبيض.
