طريقة عمل ﺍﻟﻔﺮﺍﺥ ﺍﻟﺼﻴﻨﻲ ﺍﻟﻤﺴﻜﺮة

  • 45 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير ﺍﻟﻔﺮﺍﺥ ﺍﻟﺼﻴﻨﻲ ﺍﻟﻤﺴﻜﺮة

  • نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
  • 6 ملاعق كبيرة من صوص الصويا (سنستخدم 3 للتتبيلة و3 للصلصة)
  • 3 ملاعق نشا الذرة
  • 2 ملعقة زيت كبيرة
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح كما في الصورة
  • 3 ثمرات كبيرة من الفلفل الرومي الأخضر والأحمر والأصفر مقطعة مكعبات كبيرة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 4 شرائح من الأناناس مقطعة مكعبات
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب
  • ملعقة سكر بني أو سكر أبيض مع ملعقة من العسل الأسود
  • ملعقة ونصف كبيرة خل
  • نصف ملعقة من الزنجبيل
  • نصف ملعقة من القرفة
  • نصف ملعقة من السماق
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

 

طريقة تحضير ﺍﻟﻔﺮﺍﺥ ﺍﻟﺼﻴﻨﻲ ﺍﻟﻤﺴﻜﺮة

  1. قطعي الدجاج إلى مكعبات وتبليه بالملح والفلفل وصلصة الصويا واتركيه 3 ساعات أو أكثر
  2. ضعي النشا على الدجاج وقلبيه واتركيه
  3. في مقلاة عميقة، سخني الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى ينضج
  4. في مقلاة أخرى، سخني الزيت ثم أضيفي البصل أولًا لدقائق ثم الثوم ثم أضيفي الفلفل الرومي الملون وقلبي وأخيرًا الأناناس
  5. أضيفي الدجاج المطهو بعدها وقلبي جيدًا
  6. حضري الصلصلة من صلصة الصويا والكاتشب والسكر البني والخل وبقية التوابل.
  7. أضيفي الصلصة واتركيها تغلي مع المحتويات جيدًا على نار هادئة
  8. يمكنك إضافة قليل من الماء ثم قدميها مع الأرز الأبيض الساخن والسبرنج رولز

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon