طريقة عمل سمك شعري مقلي

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير سمك شعري مقلي

  • 2 سمكة شعري مغسولة ونظيفة.
  • ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ثمرة فلفل أخضر حار مفروم.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات سمك.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 2 كوب (300 جم) دقيق.
  • ½ كوب (60 جم) نشا.

طريقة تحضير سمك شعري مقلي

  1. اصنعي بعض الشقوق في جانبي السمك، ثم اتركيه جانبًا.
  2. ضعي عصير الليمون والزيت والثوم والفلفل الحار والكمون والبهارات والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  3. تبلي السمك من الداخل والخارج وبين الشقوق بخليط الثوم، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  4. ضعي الدقيق والنشا في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
  5. اغمسي السمك في الدقيق حتى يُغطيه تمامًا.
  6. اقلي السمك في زيت غزير لمدة ثلاث إلى خمس دقائق لكل جهة، ثم قدميه ساخنًا مع أرز الصيادية.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon