طريقة عمل سمك شعري مقلي

طريقة تحضير سمك شعري مقلي

1. اصنعي بعض الشقوق في جانبي السمك، ثم اتركيه جانبًا.
2. ضعي عصير الليمون والزيت والثوم والفلفل الحار والكمون والبهارات والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
3. تبلي السمك من الداخل والخارج وبين الشقوق بخليط الثوم، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
4. ضعي الدقيق والنشا في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
5. اغمسي السمك في الدقيق حتى يُغطيه تمامًا.
6. اقلي السمك في زيت غزير لمدة ثلاث إلى خمس دقائق لكل جهة، ثم قدميه ساخنًا مع أرز الصيادية.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.