طريقة عمل البيتزا اليابانية

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير البيتزا اليابانية

  • ½ كيلو (500 جم) كرنب مقطع شرائح صغيرة ورفيعة.
  • كوب (200 جم) كراث مفروم.
  • ⅔ كوب (100 جم) دقيق.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج باودر.
  • 4 شرائح لحم مقدد.
  • ½ كوب (100 جم) جمبري مسلوق، ومقشر.
  • ½ كوب (100 جم) لوز مقشر ومقطع شرائح.

الصوص

  • 4 ملاعق كبيرة (25 جم) كاتشب.
  • 4 ملاعق كبيرة (25 جم) صلصة رسيستيرشاير.
  • ½ 1 ملعقة كبيرة (18.75 جم) سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة محار.
  • 4 ملاعق كبيرة (25 جم) مايونيز.
اقرئي أيضا:  صلصة البيتزا

طريقة تحضير البيتزا اليابانية

  1. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
  2. أضيفي البيض والزيت، وقلبي جيدًا، حتى يُصبح الخليط كعجينة الكريب.
  3. غطي الوعاء بكيس، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. في وعاء صغير، ضعي مقادير الصوص عدا المايونيز، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا حتى وقت الاستخدام.
  5. أخرجي العجين من الثلاجة، ثم أضيفي الكرنب والكرفس وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  6. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، وادهنيها بالقليل من الزيت.
  7. أضيفي مقدار ثلاثة أرباع كوب من الخليط، وشكليه على شكل قرص دائري.
  8. وزعي اللحم المقدد، أو الجمبري على الوجه، واتركيه لمدة أربع إلى خمس دقائق حتى ينضج.
  9. اقلبي البيتزا على الجهة الموجود بها الجمبري أو اللحم، واتركيه لمدة أربع إلى خمس دقائق.
  10. ضعي البيتزا في أطباق التقديم، وادهنيها من الأعلى بخليط الصوص، ثم زينيها بالمايونيز وشرائح اللوز، ثم قدميها.
اقرئي أيضا: بيتزا الطاسة

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon