طريقة عمل عصير الحصرم الحلو

مقادير عصير الحصرم الحلو
- ½ كيلو (500 جم) عنب حامض (حصرم).
- كوب (200 جم) سكر.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل عصير العنب
طريقة تحضير عصير الحصرم الحلو
- في وعاء الخلاط، ضعي الحصرم واخلطيه جيدًا، ثم صفيه بالمصفاة أو بقماشة مناسبة.
- في وعاء، ضعي عصير الحصرم المصفى وعصير الليمون والسكر، وقلبيها جيدًا، ثم اتركي المزيج عشر دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
- على نار متوسطة، ضعي مزيج عصير الحصرم واتركيه حتى يغلي ويصبح الخليط سميكًا.
- احرصي على إزالة أي رغوة تتشكل في أثناء غليان عصير الحصرم.
- ارفعي الحصرم من على النار واتركيه يبرد، ثم احفظيه في أوعية زجاجية نظيفة غير شفافة ومحكمة الغلق في الثلاجة.
- لتحضير عصير الحصرم، أضيفي ربع كوب من عصير الحصرم المركز وثلاثة أرباع كوب من الماء، وقلبيها جيدًا وقدمي العصير باردًا.
اقرئي أيضًا: طرق مختلفة لعمل عصائر التفاح والرمان والعنب