ريزوتو فواكه البحر

  • 40 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

المقادير

  • كوبين من رز الريزوتو المستدير الحبة
  • كوب من حلقات الكلماري
  • كوب من الروبيان –الجمبري-
  • نصف كوب من ثمار البحر أو القواقع –الكابوريا-
  • ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم
  • فصين ثوم مهروسين
  • نصف ملعقة من مسحوق الثوم
  • ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
  • ملح و فلفل و جوزة الطيب
  • مكعب مرق دجاج أو سمك
  • 4 أكواب من الماء الساخن .
  • بقدونس للتزيين.
 

طريقة التحضير

  1. شوحي الزبدة في قدر على النار مع الثوم . 
  2. ضيفي الجمبري –الروبيان- و الكلماري ... يقلب الكل جيدا . 
  3. ضيفي المرق و القواقع و الخضروات . 
  4. تبلي الكل جيدا بالغار –ورق اللوري- و الملح و الفلفل و جوزة الطيب . يترك الكل ينضج على النار مدة 20 دقيقة . 
  5. ضيفي الليمون و الكريما و الدقيق . 
  6. يغلى الكل مع التحريك مدة 10 دقائق إضافية . 
  7. تقدم ساخنة مزينة بأوراق بقدونس و قليل من بشر الليمون
 
المصدر:
Assia Kitchen

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات