طريقة عمل شوربة القرع الأخضر

طريقة تحضير شوربة القرع الأخضر

1. على نار متوسطة، ضعي القرع ثم اغمريه بالماء واسلقيه.
2. ارفعي القرع من على النار وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا.
3. على نار متوسطة، ضعي الزبد، ثم أضيفي الثوم، وقلبي حتى يكتسب الثوم لونًا ذهبيًا.
4. أضيفي القرع إلى خليط الثوم والزبد، ثم أضيفي الزنجبيل وقلبي جيدًا.
5. أضيفي الحليب ومكعب المرقة، ونكهي بالملح والفلفل، واستمري في التقليب مدة دقيقتين.
6. ارفعي شوربة القرع من على النار، وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.