طريقة عمل شوربة الشوفان بالكريمة

مقادير شوربة الشوفان بالكريمة
- ½ كوب (100 جم) شوفان
- ½ كوب (125 جم) كريمة طبخ
- ½ 1 كوب (375 مل) حليب
- 2 كوب (500 مل) مرق دجاج
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) جوزة الطيب
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بهارات إيطالية (أوريجانو مجفف، زعتر مجفف، ريحان مجفف)
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالكريمة
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الشوفان وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي المرق والحليب والكريمة والملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية وجوز الطيب، وقلبي باستمرار حتى تغلي الشوربة.
- أضيفي الكزبرة الطازجة، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم قدميها ساخنة.