طريقة عمل شوربة كريمة السبانخ و الشوفان

طريقة تحضير شوربة كريمة السبانخ و الشوفان

1. في قدر عميق
2. تقلى البصلة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3.  يضاف إليها الثوم و تقلب الى ان يذبل البصل  تضاف السبانخ و تقلب باستمرار الى ان تتبخر كل السوائل التي تفقدها  
4. يضاف الملح و الفلفل و جوز الطيب و مكعبين المرق و البطاطس  
5. اضيفي حوالي 4 أكواب من الماء غطي القدر وضعي الشوربة تنضج لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج  ترفع من على النار , وتترك تبرد  بضع دقائق
6. تضرب في الخلاط الى أن تصبح ناعمة  ثم تعاد فوق النار يضاف الشوفان و الكريمة و تقلب تطهى 5 دقائق إضافية
7. تقدم مع سلطة و قطع من التوست الأسمر المحمص و يمكن تزييتنها بقليل من الكريمة