طريقة عمل شوربة كريمة السبانخ و الشوفان
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير شوربة كريمة السبانخ و الشوفان
- كيس من السبانخ المجمدة
- 1 بصله مفرومة ناعما
- 4 فصوص ثوم مفرومين
- 1 حبة بطاطس متوسطه مقطعة مكعبات
- 2 مكعب مرقة دجاج نصف
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة من الشوفان
- ربع كوب كريمةقليلة الدسم
- ملح و فلفل
طريقة تحضير شوربة كريمة السبانخ و الشوفان
- في قدر عميق
- تقلى البصلة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- يضاف إليها الثوم و تقلب الى ان يذبل البصل تضاف السبانخ و تقلب باستمرار الى ان تتبخر كل السوائل التي تفقدها
- يضاف الملح و الفلفل و جوز الطيب و مكعبين المرق و البطاطس
- اضيفي حوالي 4 أكواب من الماء غطي القدر وضعي الشوربة تنضج لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج ترفع من على النار , وتترك تبرد بضع دقائق
- تضرب في الخلاط الى أن تصبح ناعمة ثم تعاد فوق النار يضاف الشوفان و الكريمة و تقلب تطهى 5 دقائق إضافية
- تقدم مع سلطة و قطع من التوست الأسمر المحمص و يمكن تزييتنها بقليل من الكريمة
- المصدر:
- Assia Kitchen
