طريقة عمل القاورما التركية

طريقة تحضير القاورما التركية

1. سخني مقلاة معدنية (صاج أو ووك) على نار عالية، ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يذبل البصل.
3. غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
4. أضيفي الزبد وقلبي، ثم أضيفي الطماطم والفلفل الحار وبودرة الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة ثلاث دقائق حتى تذبل الطماطم.
5. غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
6. قدمي القاروما ساخنة مع الأرز الأبيض بالشعرية.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.