طريقة عمل المكرونة الإيطالية

طريقة تحضير المكرونة الإيطالية

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء، واتركيها جانبًا.
2. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
3. أضيفي البصل، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق.
4. أضيفي الثوم والأوريغانو والريحان، وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
6. اتركي الصلصة حتى تغلي، ثم أضيفي الماء، وقلبي جيدًا.
7. غطي القدر، واتركي الصلصة على نار هادئة جدًا لمدة 15 – 20 دقيقة.
8. أضيفي المكرونة، وقلبي حتى تمتزج بالصلصة، ثم قدميها ساخنة مع اللحم أو الدجاج.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.