طريقة عمل مكرونة اللازنيا المكسيكية
مقادير مكرونة اللازنيا المكسيكية
- خبز تورتيللا 1/2
- كيلو لحم مفروم
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كيس من توابل التاكو - تباع في السوبرماركت -
- 2 طماطم مقطعة
- 2 ملعقة صلصة طماطم
- فلفل حار حسب الرغبة
- علبة فاصوليا حمرا - تباع في السوبرماركت -
- علبة ذرة 1 كوب جبن شيدر
- حبة أفوكادو
- فطر
- مقطع فلفل ألوان (أصفر و أحمر) مقطع صغير
طريقة تحضير مكرونة اللازنيا المكسيكية
- نحمي الزيت و نضيف البصل و الثوم و نقلب لمدة دقيقتين
- ثم نضيف اللحم و نقلب حتى ينضج
- نضيف باقي المكونات (الفلفل الألوان، المشروم، نصف كمية الطماطم، الأفوكادو، الذرة، الفلفل الحار، الفاصوليا الحمرا) و بهارات التاكو و صلصة الطماطم و كوب ماء و يترك حتى يتجانس
- في طبق للفرن نضع كمية من الصلصلة ثم نضع فوقها طبقة من خبز التورتيلا ثم طبقة أخرى من الصلصلة ثم خبز التورتيلا و نستمر هكذا حتى تنتهي الكمية )يمكن وضع جبنة بين الطبقات)نضع الجبنة على الوجه و ندخلها في الفرن حتى تذوب الجبنةثم نضع بقية كمية الطماطم على الوجه (و يمكن وضع كمية من الفلفل الألوان أيضا)
