طريقة عمل البوريك الليبي

طريقة تحضير البوريك الليبي

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. أضيفي الخميرة والسكر إلى كوب صغير من الماء الدافئ وقلبي جيدًا، ثم غطي الكوب واتركيه جانبًا.
3. في وعاء عميق، انخلي الدقيق وأضيفي البكينج باودر والملح وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الزيت وخليط الخميرة والماء إلى الدقيق واخلطي حتى تتكون لديكِ عجينة لينة.
5. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر.
6. افردي العجينة بسمك رفيع على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
7. قطعي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم، واحشي هذه الدوائر بالحشو الذي تفضلين مثل اللحم المفروم أو الجبن.
8. يمكنك تشكيل العجينة على شكل مثلثات أيضًا.
9. أغلقي العجينة من الأطراف جيدًا، ادهني البوريك بصفار البيض وزيني الوجه بالسمسم.
10.  في صينية مدهونة بالزبد أو الزيت، رصي البوريك وأدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.
11. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي البوريك ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.