طريقة عمل لقيمات بالزبادي والكاسترد

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقادير لقيمات بالزبادي والكاسترد

القطر:

ضعي الدقيق والكاسترد والسكر والخميرة في وعاء، وقلبي جيدًا.
أضيفي الزبادي وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء تدريجيًا، واعجني حتى يُصبح لديكِ عجين لزج وناعم.
غطي الوعاء بورق نايلون شفاف، واتركيه في مكان دافئ من 30 إلى 45 دقيقة.
ادهني يديكِ بالماء أو الزيت، ثم اجمعي العجين في يديكِ واضغطي لتخرج كرة صغيرة من بين أصابعكِ.
ضعي الكرة فورًا في مقلاة تحتوي على زيت غزير ومغلي.
كرري هذه الخطوات مع باقي العجين، واتركي الكرات في الزيت من ثلاث إلى أربع دقائق، حتى تُصبح ذهبية اللون.
أخرجي اللقيمات على مناديل مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، واتركيهما حتى يغلي الماء ويذوب السكر تمامًا.
أضيفي عصير الليمون وقلبي جيدًا، واتركيه يغلي دقيقة، ثم ارفعيه عن النار.
ضعي اللقيمات في القِطر وقلبي، ثم ارفعيها في طبق التقديم، وقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ.