طريقة عمل الفول السعودي

  • 30 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير الفول السعودي

  • ¾  كيلو (750 جم) فول مقشور (مجروش).
  • ¼ كيلو (250 جم) فول صحيح.
  • ¼ كوب (50 جم) طحينة.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
  • ثمرة فلفل أخضر حار مقطع.
  • ثمرة طماطم صغيرة مفرومة ناعمًا.
  • ثمرة طماطم متوسطة مقطعة أرباع.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة خضراء.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الفول السعودي

  1. انقعي الفول المقشور والفول الصحيح منفصلين لمدة ساعة في ماء ساخن، أو انقعيهم ليلة كاملة في ماء فاتر.
  2. على نار هادئة، ضعي الفول المقشور والفول الصحيح وأضيفي ماء بمقدار ضعف كمية الفول، واتركي الفول من أربع إلى خمس ساعات.
  3.  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم والكزبرة الخضراء وثمرة الطماطم المتوسطة والفلفل الأخضر وملح حسب الرغبة، واضربيها على سرعة منخفضة، حتى يُصبح قوامها خشنًا.
  4. في قدر، اخلطي الفول مع ثلاث ملاعق كبيرة من التتبيلة، ثم أضيفي الطحينة والكمون وزيت الزيتون وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  5. ضعي الفول في طبق التقديم، وزينيه بالطماطم المفرومة ورشة كمون وقدمي بجانبه التميس.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon