طريقة عمل بيض مدحرج

  • 30 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير بيض مدحرج

  • 6 بيضات كبيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة (38 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) كركم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود مطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.

طريقة تحضير بيض مدحرج

  1. اسلقي البيض على نار متوسطة، واتركيه حتى ينضج.
  2. في وعاء كبير، ضعي الكمون والكركم والفلفل الأسود والملح، وقلبي جيدًا.
  3. اتركي البيض يبرد تمامًا، ثم قشريه، ثم ضعي البيض في خليط البهارات وقلبيه حتى يُغطى تمامًا بالبهارات.
  4. على نار متوسطة، أذيبي الزبدة تمامًا، ثم ضعي البيض، وقلبيه لمدة 4 – 5 دقائق، حتى يُصبح لون البيض ذهبيًا من جميع الجهات.
  5. قدمي البيض ساخنًا مع الخبز أو الكشري الأصفر (الإسكندراني).

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon