طريقة عمل عجة البيض المصري

طريقة تحضير عجة البيض المصري

1. سخني الفرن وادهني صينية بالسمن أو الزيت.
2. في طبق صغير، اخلطي الباكينج باودر والخميرة مع الدقيق وضعيه جانبا.
3. في طبق عميق، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
4. أضيفي الخضروات والزيتون وقلبي جيدا.
5. أضيفي الجبن واستمري في التقليب.
6. أضيفي الدقيق تدريجيا.
7. اسكبيه بعناية في صنية الفرن واخبزي العجة ١٥-٢٠ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8. قديها ساخنة.