طريقة عمل عجة مسكرة

طريقة تحضير عجة مسكرة

1. اخفقي البيض مع الفانيليا وأضيفي إليه المكسرات المطحونة ومجروش البسكويت ومحسن الكيك والشوكولاتة المجروشة وقلبي الخليط جيدا، حتى تتكون لديك عجينة سائلة متجانسة لينة.
2. ابدئي في تحمير وحدات متوسطة الحجم من الخليط في مقلاة غير لاصقة بها زبد ذائب، قلبيها حتى تصير ذهبية اللون.
3. أخرجيها من المقلاة وقدميها ساخنة ويمكن تزيين وجهها بملعقة قشدة الكريمة أو الشوكولاتة السائلة أو المكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.

ملحوظة: فكرت في عمل تنويعات من هذه المقليات، لأنها أعجبت أطفالي جدًا بأن أضع فيها أي نوع من الفاكهة أو إضافة إليها الجبن والخضروات.