طريقة عمل سلطة العدس الأسود

طريقة تحضير سلطة العدس الأسود

1. اغسلي العدس، ثم ضعيه في قدر مع أربعة أكواب ماء على نار عالية حتى يغلي.
2. اخفضي حرارة النار، ثم اتركي العدس على نار هادئة حتى ينضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
3. صفي العدس، واشطفيه بالماء البارد.
4. اغلي كوب الماء في قدر متوسط الحجم، ثم أضيفي الكسكس وربع ملعقة صغيرة من الملح، وقلبيه عدة دقائق، ثم ارفعيه من على النار.
5. غطي قدر الكسكسي، واتركيه جانبًا لمدة خمس دقائق، ثم قلبيه بشوكة.
6. ضعي العدس والكسكسي في وعاء عميق، ثم أضيفي الطماطم الكرزية والخيار والزبيب والبقدونس والبصل والنعناع.
7. تبلي السلطة بنصف معلقة صغيرة من الملح وبشر الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون.
8. قلبي جميع المكونات، ثم اغرفي السلطة في طبق التقديم، وقدميها.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.