10 أفكار لاستخدام بقايا الطعام في وجبات أخرى

أفكار لاستخدام بقايا الطعام

هل تتخيلين عدد الأطباق الشهية التي يمكنكِ إعدادها من بقايا الطعام بدلًا من التخلص منها، هناك عدد لا حصر له من الأفكار الشهية لتحويل بقايا الطعام إلى أطباق جديدة شهية يمكنك التعرف عليها من خلال السطور التالية.

10 أفكار لاستخدام بقايا الطعام في وجبات أخرى

  1. سلطة فواكه

    استخدمي بقايا الفاكهة في إعداد سلطة الفواكه، ويمكنكِ خلطها مع حليب أو الزبادي في صورة ميلك شيك، وتقديمها لطفلك ولعائلتك كمشروب مفيد غني بتركيبة الفيتا حديد والكالسيوم، خاصة في وجبة الإفطار في الصباح.

    تعرفي على: 7 طرق لذيذة وشهية لتقديم سلطة الفواكه

  2. طاجن الأرز بالبشاميل

    استخدمي بقايا الأرز في طاجن الأرز بالبشاميل بعد إضافة اللحم المفروم إليه والبهارات المفضلة إليك مع بعض الخضار كالبسلة والجزر، أو في مكونات أطباق الكشري المصري مع المكرونة والعدس، أو لإعداد العجة اللذيذة المحببة للأطفال.

    ◀️ طريقة عمل الكشري المصري

  3. مقبلات

    استخدمي بقايا الخبز عن طريق تحميصها في الفرن أو في مقلاة مع قليل من الزيت، واستخدامه كخبز محمص مع المقبلات أو الفتة أو السلطات المختلفة، أو البقسماط إن كان فينو لتتبيل البانيه وإعداد مختلف أنواع الكفتة.

  4. فاهيتا

    اصنعي من بقايا اللحوم أو الدجاج طبقًا شهيًا من الفاهيتا قطعيها إلى قطع صغيرة وقلبيها مع شرائح البصل والفلفل الملوّن والقليل من الفلفل الحار والزيتون وصوص الطماطم، وقدميها لعائلتك مع الأرز الأبيض أو ساندوتشات لذيذة في العشاء.

    ◀️ طريقة تحضير فاهيتا الفراخ

  5. كفتة سمك

    استفيدي من بقايا السمك المقلي في إعداد كفتة السمك، من خلال هرس بقايا السمك منزوع الجلد مع بطاطس مسلوقة والقليل من البقسماط والبقدونس والشبت، ثم تبليها بالدقيق والبيض والبقسماط ثم حمريها.

  6. دجاجة محشية بورق العنب في الفرن

    استخدمي بقايا محشي ورق العنب في وجبة مختلفة سيحبها أفراد عائلتك وهي (دجاجة محشية بورق العنب في الفرن)، من خلال حشو دجاجة متوسط الحجم بورق العنب، ثم ادهنيها من الخارج بصوص الزبدة والصلصة والتوابل المفضلة لديك، وأدخليها على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعتين أو حتى تنضج حسب حجم الدجاجة.

  7. حساء (شوربات)

    خزني بقايا المرق في الفريزر فستحتاجينها في أكلات كثيرة مثل إعداد أنواع الحساء (الشوربات) المختلفة، مثل شوربة الخضار وشوربة لسان العصفور وشوربة الكريمة، إضافة إلى استخدامها في تسوية المحاشي أو الأرز أو إعداد أطباق شهية من الملوخية.

  8. حشو للمعجنات

    استخدمي بقايا الدجاج البانيه أو المسلوق كحشو للمعجنات مثل البيتزا والسمبوسك والجلاش، ويمكنكِ أن تصنعي منها طاجن مكرونة نجرسكو لذيذ، أو هرس هذه البقايا مع البيض والبقسماط والبقدونس والملح والفلفل لعمل كفتة الدجاج.

  9. سلطة باردة

    لا تتركي بقايا المكرونة المسلوقة، فيمكنك استخدامها كسلطة باردة في الغداء أو العشاء، وذلك بإضافة الفلفل الملون مع التونة والذرة الصفراء والفاصوليا وملعقة صغيرة من الخل والقليل من الملح والفلفل، إضافة إلى إمكانية استخدامها في أطباق الكشري أو وجبة سريعة من المكرونة بالصلصة الحمراء لطفلك.

  10. إعادة استخدام الطحينة

    استفيدي من بقايا الطحينة إذ يمكنك تخفيفها بالماء وحفظها فى علبة، واستخدامها في إعداد أطباق الفول أو البابا غنوج.

إعادة تدوير بقايا الطعام

إعادة استخدام بقايا الطعام لم تعد صعبة، إليك 17 فكرة مبتكرة لاستغلال بقايا الطعام ستحبينها بالتأكيد من سوبرماما.

وجبة من بقايا الدجاج

ولأن الدجاج يدخل في كثير من الوجبات اليومية لدى بعض الناس، يمكنك التعرف على أفكار سريعة لاستغلال بقايا الدجاج من هذا المقال.

وفي النهاية، لا تنسي أن تخبرينا هل جربت أيًا من هذه الأفكار من قبل؟ وإن كان لديكِ أفكار جديدة لاستغلال بقايا الطعام شاركينا بها.

عودة إلى المطبخ

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon