مطبخك لا يخلو بالتأكيد من الخبز الفينو، خاصة مع وجود أطفال لاستخدامه في إعداد أنواع الساندوتشات المختلفة، ولأنه يوجد دائمًا في منزلك بكثرة قد تفيض منه كمية غير مستخدمة ما يعرضها للجفاف، وبدلًا من التخلص منه في القمامة يمكنك استغلاله والاستفادة منه بأكثر من طريقة بإدخاله في وصفات طعامك المختلفة. تعرفي مع "سوبرماما" على أفضل الطرق للاستفادة من الفينو الجاف بأفكار جديدة ومختلفة.
لأطفالك: ساندويتشات مرحة غير تقليدية تفتح الشهية
الطريقة الأولى لاستخدام الفينو الجاف: ميني بيتزا:
قطعي الفينو إلى حلقات أو دوائر سميكة ورصيه في صينية مدهونة بالسمن أو الزبد، ثم أضيفي عليه صوص طماطم جاهزة، ثم أى نوع من أنواع الخضار المتوافرة بثلاجتك مثل البصل والفلفل الأخضر وشرائح الطماطم الصغيرة، مع القليل من الفراخ أو اللحم المتبقي لديكِ من وجبة سابقة، ثم أضيفي قليلًا من الجبن الموتزاريلا وأدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن ثم قدميها.
الطريقة الثانية لاستخدام الفينو الجاف: بودينج الخبز:
أحضري صينية متوسطة الحجم وقطعي فيها قطع الفينو بشكل متفرق، ثم أحضري قليلًا من السمن أو الزبد السائل وأضيفيه إلى قطع الخبز، ثم أحضري بيضة واخفقيها مع كوب حليب مُذاب به ملعقة من السكر، وأضيفي رشة فانيليا ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة وستحصلين على ألذ بودينج للخبز.
حضري بنفسك الناجتس والبودينج والمزيد من وجبات الأطفال الجاهزة
الطريقة الثالثة لاستخدام الفينو الجاف: تتبيلة الكفتة:
أحضري العيش الفينو وضعيه في الماء إلى أن يصبح لين القوام ثم أعصريه جيدًا من الماء، يمكنك بعد ذلك إضافته إلى اللحم المفروم وبعض التوابل الخاصة لعمل أصابع كفتة ذات مذاق خاص.
الطريقة الرابعة لاستخدام الفينو الجاف: بقسماط ناعم بتتبيلة خاصة:
أحضري خبز الفينو الجاف واطحنيه في المطحنة الخاصة بمطبخك، ثم أضيفي له قليلًا من البهارات كالملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، بهذه الطريقة ستحصلين على بقسماط خاص بتتبيلة البانيه يمكنك استخدامة في أى وقت.
الطريقة الخامسة لاستخدام الفينو الجاف: الخبز بالثوم:
قطعي الفينو الجاف إلى دوائر صغيرة، ثم ادهنيه بقليل من زيت الزيتون، واطحني فصًّا من الثوم جيدًا، ثم ضعيه على شرائح الفينو مع رشة زعتر، وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن تكتسب شرائح الفينو اللون الذهبي وبذلك ستحصلين على مقرمشات لذيذة.
طريقة عمل: الخبز بالثوم والأعشاب
الطريقة السادسة لاستخدام الفينو الجاف: سلطة السيزر:
قطعي عيش الفينو الجاف إلى مكعبات صغيرة ورشي عليه قليلًا من زيت الزيتون وضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق إلى أن يتحمص، ثم أخرجيه من الفرن وأضيفي له مكونات سلطة السيزر (الدجاج والخس والمايونيز) وبهذا ستحصلين على سلطة ذات طعم غني.
