عزيزتي السوبر.. هل كان لديك مناسبة وتبقى قطع من الكيك أو التورتة؟ أو هل لديك قطع من الكيك التي لم يتناولها أطفالك ولا تعلمين ماذا تفعلين به؟، في أوقات كثيرة يبتقى لديك كثير من بقايا الكيك، ويكون الحل الأمثل لك هو التخلص من تلك البقايا لأنها لا فائدة منها، لكن هل فكرتي أن بقايا الكيك يمكن تحويلها إلى قطع جديدة من الحلوى، نعم، بقليل من الخيال، يمكنك تحويل حتى أكثر الشرائح الجافة من الكيك إلى شيء رائع ولذيذ، في هذا المقال "سوبرماما" تقدم لك طريقة الاستفادة من بواقي الكيك، للحصول على قطع حلوى لذيذة وشهية من قطع الكيك المتبقية لديك، بدلًا من التخلص منها في سلة القمامة.
طريقة الاستفادة من بواقي الكيك
بدلًا من التخلص من قطع الكيك المتبقية لديك، يمكنك الاستفادة من تلك القطع وتحويلها إلى قطع جديدة من الحلوى، فهناك عديد من الخيارات، يمكنك مثلًا مزج قطع الكيك المتبقية مع خليط الأيس كريم، أو صنع كرات الكيك.
في السطور التالية، نقدم لك بالتفصيل طريقة الاستفادة من بقايا الكيك، وتحويلها إلى أنواع أخرى من الحلوى، مثل الكيك بوبس، والليزي كيك، والترايفل، والكاب كيك.
طريقة عمل الكيك بوبس من بواقي الكيك
من الوصفات اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار أيضًا هي الكيك بوبس.
- أحضري بقايا الكيك الموجودة لديك، ثم افرمي قطع الكيك باليد، ثم اضيفي إليها كريمة الزبدة وهي عبارة عن (100 جم زبدة + 200 جم سكر بودرة + ملعقة حليب) واخلطي المقادير جيدًا حتى تتجانس.
- بعد إضافة كريمة الزبدة، قلّبي الخليط حتى يتجانس تمامًا، ويصبح سهل التشكيل.
- شكلي الخليط على شكل كرات، واتركيها لتبرد في الثلاجة حتى تتماسك جيدًا من 15 - 20 دقيقة.
- بعد إخراج كرات الكيك من الثلاجة اغمسيها في شوكولاتة مذابة، ويمكنك تزيينها بالفيرماسيل إذا رغبتِ، وأعيديها إلى الثلاجة مرة أخرى.
طريقة عمل الليزي كيك من بواقي الكيك
- أحضري قطع الكيك ثم فتتيها في إناء كبير، وأضيفي إليها ثلاث ملاعق سكر بودرة، وملعقتين كاكاو، وملعقة قرفة (حسب الرغبة)، وملعقتين حليب بودرة، ونصف كوب من الحليب البارد، حتى تحصلي على خليط ذي قوام متماسك.
- افردي الخليط على ورق زبدة وضعي بداخلها كريم شانتيه مضافًا إليه كاكاو.
- لفّي الخليط باستخدام ورق الزبدة مثل السويس رول، ثم ضعيه في الثلاجة من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تتماسك، عندما تخرجيها أزيلي ورق الزبدة وضعي على الوجه شوكولاتة مذابة وقطعيها، يمكنك تزيينها بالمكسرات.
طريقة عمل الترايفل من بواقي الكيك
- افركي بقايا الكيك أو قطعيه إلى قطع، وأضيفي إليه الكاسترد أو الكريمة.
- أحضري أطباق التقديم أو كاسات وضعي طبقة من الكيك وطبقة من الكاسترد أو الكريمة والفواكه، وهكذا ويمكنك استخدام موس الشوكولاتة أو كاسترد شوكولاتة، إذا كانت بقايا الكيك من الشوكولاتة.
يمكن أيضًا استخدام كعكة الشوكولاتة الجافة المتبقية وتحويلها إلى كوب ترايفل، عن طريق مزج قطع الكيك المتبقية مع طبقات البودنج وكريمة الشوكولاته المخفوقة.
طريقة عمل الكب كيك من بواقي الكيك
يمكنك تحضير خليط الكب كيك الذي تفضلينه، بتفتيت بقايا الكيك، ثم إضافة الكريمة الموجودة لديك إليها وخلطها جيدًا، ووضعها كطبقة داخلية للكب كيك.
يمكنك ببساطة أيضا الاستفادة من قطع الكيك المتبقية، بتقطعيها إلى قطع صغيرة أو إضافتها كما هي إلى الأيس كريم.
اقرئي أيضًا: 5 وصفات لذيذة للكب كيك
طريقة عمل التورتة من بواقي الكيك
أحضري بقايا الكيك ثم فتتيها وافرديها في صينية التشيز كيك (التي تفتح من الأسفل)، اخفقي ثلاثة أرباع كوب قشدة ونصف كوب كريمة خفق، وأضيفي بعض قطع البندق وضعيه على بقايا الكيك، ثم ضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها وقدّميها باردة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات في الفرن
