للقهوة مكانة خاصة في نفوس عشاقها، إذ يمكن القول إن القهوة هي إكسير الحياة، فرائحتها الدافئة أفضل رائحة يمكن بدء اليوم بها، وذلك لقدرة الكافيين على تحفيزك للاستمرار طوال اليوم، ومع تعدد العلامات التجارية المتخصصة في إنتاج القهوة، تزداد صعوبة اختيار أفضل نوع قهوة، لهذا سنساعدك بالتعرف إلى أفضل أنواع القهوة المتوافرة في الأسواق، بالإضافة إلى عدد من النصائح التي عليك اتباعها عند إعداد القهوة، لتحصلي على فنجان قهوة مثالي.
أفضل أنواع القهوة
تأتي مختلف أنواع قهوة العالم من منطقة تُعرف باسم "حزام القهوة" الموجودة في المنطقة الأفقية المخترقة إفريقيا وآسيا وأمريكا الوسطى والجنوبية وأجزاء من منطقة البحر الكاريبي والمحيط الهادئ، ومن أشهر الدول المنتجة لحبوب القهوة في هذه المنطقة إثيوبيا "مسقط رأس القهوة"، وكينيا، ورواندا، وكوستاريكا، والمكسيك، وغواتيمالا، وكولومبيا، والبرازيل، وفيتنام، ولكن تختلف ملامح نكهة كل نوع قهوة، إذ تتميز القهوة الإثيوبية بحموضة عالية وهي فاكهية وزهرية تمامًا لكونها تزرع مع بعض أنواع الفواكه، مثل الفراولة والتوت والياسمين، بينما تتشابه القهوة الكينية مع عصائر الحمضيات لزراعتها مع زهر البرتقال، وفيما يلي سأعرفك إلى مجموعة من أفضل أنواع القهوة المتوافرة في الأسواق.
حبوب قهوة ديث ويش death wish لمحبي القهوة عالية الكافيين
ديث ويش كوفي ليست لضعاف القلوب، يعرف هذا النوع باسم "رغبة الموت" وذلك لكونها مصنفة كواحدة من أفضل أنواع القهوة المصنوعة من مزيج حبوب الأرابيكا المحمصة ببطء مع حبوب روبوستا، ما ينتج عنه فنجان قهوة يحتوي على ضعف كمية الكافيين المتوافر في العلامات التجارية الأخرى، حتى أصبح عشاقها يطلق عليها "رغبة الموت" لطعمها الغنى الكثيف الذي لا مثيل له.
قهوة كاريبو Caribou Coffee لمحبي القهوة ذات النكهة الخفيفة
إذا كنت من محبي القهوة ذات النكهة الخفيفة، أنصحك بتجربة قهوة كاريبو قهوة Caribou Coffee المتميزة بنكهتها المميزة، والمحتوية في الوقت نفسه على كمية كافية من الكافيين تساعدك على الاستيقاظ والاستعداد في الصباح، مصنوعة من مزيج حبوب بيرو كولومبيا وبابوا غينيا الجديدة المحمصة لذيذة النكهة.
قهوة ماونت هاجن من Liofiliza للباحثين عن قهوة سريعة الذوبان
إذا كنت من الأشخاص الذين لا يستطيعون العمل في الصباح حتى يحصلوا على رشفة من القهوة، فإن قهوة Mount Hagen الفورية أفضل نوع قهوة سريع ولذيذ يمكنك تناوله، كل ما عليك فعله هو إضافة الماء المغلي أو الحليب والسكر وفقًا لتفضيلاتك الخاصة، كما يتميز هذا النوع عن غيره بكونه يصنع من حبوب بابوا غينيا الجديدة، ما يمنحها نكهة قوية لا مثيل لها.
ميليتا أفضل قهوة متوسطة التحميص للباحثين عن قهوة معتدلة الكافيين
حبوب قهوة ميليتا من أغنى أنواع القهوة المصنوعة من حبوب الأرابيكا، القادرة على منحك فنجان متوازن تمامًا، مصنوعة من حبوب القهوة المحمصة متوسطة الحجم، كما أنها من أفضل الأنواع التي يمكنك تناولها في أي وقت من اليوم، لاعتدال كمية الكافيين الموجود فيها.
تعرفي إلى: 7 طرق مميزة لإعداد القهوة
نصائح عند إعداد القهوة
لتحصلي على أفضل فنجان قهوة يغنيك عن الذهاب للمقاهي الاحترافية:
- اشتري قهوة عالية الجودة: لنوع القهوة دور محوري في الحصول على فنجان قهوة خالٍ من المرارة، كما ينصح بعد شراء القهوة بتخزينها في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، واحرصي على أن تحصلي على قهوتك في كيس قابل لإعادة الإغلاق بصمام أحادي الاتجاه، لأن هذا يسمح لثاني أكسيد الكربون بالهروب ولكنه يمنع الأكسجين من الدخول وإفساد الحبوب.
- استخدمي الماء المفلتر لإعداد فنجان قهوة خالٍ من المرارة: احرصي في كل مرة تحضرين فيها فنجانًا من القهوة على استخدام الماء المفلتر البارد والعذب.
- لا تستخدمي الماء المغلي أبدًا في إعداد القهوة: حتى لا تحصلي على فنجان مذاقه مر، وفي حالة استخدامك للماء المغلي احرصي على تركه ليبرد مدة تتراوح بين 30 إلى 60 ثانية قبل استخدامه.
- نظفي ماكينة القهوة بشكل دوري: اشطفي ماكينة القهوة جيدًا بالماء العذب بعد الانتهاء من عمل القهوة، لمنع تراكم زيوت القهوة التي تسبب طعمًا مرًا مزعجًا في قهوتك.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل القهوة العربية
ختامًا، بعد أن تعرفت إلى أفضل أنواع القهوة المتوافرة في الأسواق، اختاري ما يتماشى مع ذوقك من أنواع القهوة السابقة، ولتحصلي على ألذ فنجان قهوة احرصي على اتباع ما سبق من نصائح إعداد القهوة.
قد تحتارين عند شراء احتياجات المنزل لصعوبة تحديد ما يناسبكِ، تعرفي إلى أفضل أنواع المنتجات المختلفة والفرق بينها وذلك عن طريق زيارة قسم المنتجات على موقع "سوبرماما".
