طريقة عمل كيكة العسل الأسود
مقادير كيكة العسل الأسود
- ½ 1 كوب دقيق.
- كوب عسل أسود.
- ½ كوب زبد طري، مقطع إلى مكعبات.
- ½ كوب ماء دافئ.
- بيضة كبيرة.
- ½ 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كيكة العسل الأسود
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والبيكربونات والقرفة والزنجبيل والقرنفل والملح، وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر، ضعي البيض والزبدة، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي العسل الأسود والماء الدافئ، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات ببعضها.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًّا مع الاستمرار بالخفق، حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- ادهني صينية الفرن بالزبد، ثم رشي القليل من الدقيق بداخلها.
- صبي العجين في الصينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة.
- قدميها دافئة مع رشة سكر بودرة على الوجه أو صوص عسل أسود مع مشروب ساخن.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
