طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السريعة

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة السريعة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية.
2. في وعاء، ضعي الدقيق والسكر وبيكربونات الصودا والملح والكاكاو، ثم قلبي جيدًا.
3. في وعاء آخر، ضعي الزيت والماء والفانيليا والخل، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي المواد الجافة إلى السائلة واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام ناعمًا.
5. صبي العجين في صينية مدهونة بالزبد ومرشوشة بالقليل من الكاكاو.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.
7. أتركيها تبرد، ثم زينيها بالكريمة.

الكريمة:

1. ذوّبي الزبد على نار متوسطة، ثم ارفعيه من على النار.
2. أضيفي الكاكاو والساور كريم، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي السكر البودرة وأخفقي، حتى يُصبح القوام كريميًا.