طريقة عمل محلبي عراقي
مقادير محلبي عراقي
- ¼ 2 كوب (562.5 مل) حليب كامل الدسم.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
- ½ 2 ملعقة كبيرة (25 جم) نشا.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) قشدة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) هيل "حبهان" مطحون.
- ¼ كوب (50 جم) فستق حلبي مجروش للتزيين.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كازان ديبي" المهلبية على الطريقة التركية"
طريقة تحضير محلبي عراقي
- أذيبي النشا في ربع كوب حليب، وضعيه جانبًا.
- سخني كوبين حليب على نار متوسطة، ثم أضيفي النشا المذابة في الحليب والسكر والهيل.
- قلبي باستمرار حتى يصبح قوام الخليط غليظًا.
- أضيفي القشدة، وقلبيها مع المحلبي، ثم ارفعيه من على النار.
- صبي المحلبي في أطباق التقديم، ثم زينيها بالفستق المجروش.
- اتركي المحلبي يبرد في حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة ساعتين في الأقل، ثم قدميه.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مهلبية شوفان
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
