طريقة عمل أصابع زينب دون سميد

    • 30 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 98 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    حلويات

    مقادير أصابع زينب دون سميد

    • ¼ 2 كوب (335 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
    • رشة ملح.
    • رشة فانيليا.
    • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) خميرة.
    • ½ كوب (125 مل) ماء دافئ.
    • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن في درجة حرارة الغرفة.
    • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) سكر.
    • ½ 1 كوب (375 مل) شراب سكر "شربات".
    • زيت غزير للقلي.

    طريقة تحضير أصابع زينب دون سميد

    1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والفانيليا، ثم أضيفي الزيت والسمن، واعجني بيديكِ حتى يتشرب الدقيق المواد الدهنية ويصبح قوامه مثل الرمل المبلل.
    2. في وعاء صغير، أذيبي الخميرة في الماء، ثم أضيفيها إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى يصبح لديكِ عجين متماسك.
    3. غطي العجين، واتركيه يرتاح خمس دقائق فقط، ثم قسميه كرات صغيرة متساوية الحجم.
    4. ضعي زيتًا غزيرًا في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم خذي قطعة عجين واضغطيها على الجهة الخشنة للمبشرة أو مصفاة سلك، ثم لفيها حتى تأخذ شكل المربعات.
    5. ضعي قطع أصابع زينب بعد تشكيلها مباشرة في الزيت الساخن حتى لا تختمر زيادة، وتنتفخ خلال القلي.
    6. قلبي أصابع زينب في الزيت من حين لآخر حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة، ثم صفيها جيدًا.
    7. ضعي أصابع زينب مباشرة في شراب السكر "الشربات" البارد مباشرة بمجرد إخراجها من الزيت.
    8. اتركي أصابع زينب في الشربات حتى تبرد، ثم صفيها وقدميها.
    اقرئي أيضًا: طريقة عمل المدلعة

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon