طريقة عمل حلى سمورز

مقادير حلى سمورز
طبقة البسكويت:
- ¼ 2 كوب (225 جم) بسكويت مطحون.
- ⅔ كوب (150 جرام) زبد ذائب.
- ⅓ كوب (66.5 جرام) سكر.
طبقة الشوكولاتة والمارشميللو:
- ¼ 2 كوب (292.5 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
- 3 أكواب صغيرة (150 جم) مارشميللو.
- كوب (170 جم) رقائق شوكولاتة.
- كوب (226 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
- ¾ كوب (150 جم) سكر.
- ¾ كوب (150 جم) سكر بني.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بيكربونات صودا.
- 3 عبوات (بارات) شوكولاتة جالاكسي أو هيرشي (45 جم) مقطعة مربعات.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل صينية الكوكيز بالمارشميللو والبراوني
طريقة تحضير حلى سمورز
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي مكونات طبقة البسكويت في وعاء، وقلبي جيدًا.
- ادهني صينية مستطيلة مقاس (33 × 22 سم) بقليل من الزيت، ثم وزعي طبقة البسكويت، واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى، ثم ضعيها في الفرن مدة سبع دقائق، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
- ضعي الدقيق والملح وبيكربونات الصودا في وعاء، وقلبي جيدًا.
- ضعي الزبد والسكر بنوعيه في وعاء كبير، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق وقلبي جيدًا، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وكوبين من المارشميللو، وقلبي جيدًا.
- وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم ضعيها في الفرن مدة 18 دقيقة.
- أخرجي الصينية، ثم وزعي مربعات الشوكولاتة وباقي المارشميللو على الوجه.
- ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى مدة 9 – 11 دقيقة، حتى يُصبح الوجه ذهبي اللون.
- أخرجي الحلوى من الفرن، واتركيها تبرد قبل تقطيعها وتقديمها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسكويت بالمارشميللو
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- S’MORES BARS