طريقة عمل حلى التوفي

طريقة تحضير حلى التوفي

1. ضعي علبة الحليب المكثف في ماء مغلي على نار هادئة لمدة 2 ساعة حتى يتكرمل.
2. اغمسي البسكويت في الحليب السائل وقومي برصه على شكل طبقتين في الصينية.
3. على نار هادئة، ضعي الحليب البودرة على النار، وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
4. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
5. في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البودرة والبيض والزيت والسكر والبيكنج بودر والفانيليا واخلطي.
6. ضعي الخليط فوق البسكويت، ثم ضعي في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة.
7. في وعاء صبي الحليب المكثف المتكرمل والقشطة وقلبيهم جيدًا حتى يختلطا.
8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد تمامًا ثم ضعي صوص التوفي فوقها.
9. يمكنك وضعها في قوالب الكب كيك ليسهل تقديمها.
10. زينيها بصوص الشوكولاتة والكراميل.