طريقة عمل بيتي فور سادة

مقادير بيتي فور سادة
- 2 كوب (300 جم) دقيق.
- كوب (200 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب (75 جم) سكر بودرة.
- 2 صفار بيض.
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
- مربى مشمش.
- فورماسيل شوكولاتة، أو ملون.
- ½ كوب (100 جم) شوكولاتة ذائبة.
- مكسرات مجروشة.
طريقة تحضير بيتي فور سادة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميًا.
- أضيفي الصفار والفانيليا، واخفقي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والملح، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- ضعي العجين في كيس الحلواني، أو في الجهاز الخاص بصنع البيتفور.
- في صينية فرن شكلي البيتي فور بالأشكال التي ترغبين بها، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة.
- اتركي البيتي فور يبرد تمامًا، ثم الصقي قطعتي بيتي فور متشابهتين بالمربى.
- اغمسي نصف القطعة في الشوكولاتة الذائبة، ثم الفورماسيل أو المكسرات، ثم قدميها.
7 نصائح لتجنب زيادة الوزن في العيد