طريقة عمل مقروطة التمر

    • 60 دقيقة
    • 12 أشخاص
    • 473.5 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    حلويات

    مقادير مقروطة التمر

    • ½ كيلو (500 جم) دقيق.
    • كوب (240 جم) سمن ذائب.
    • ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون.
    • ¾ كوب (180 مل) حليب سائل.
    • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) محلب.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) يانسون مطحون.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) حبة البركة.
    • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج بودر.
    • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سمسم.

    للحشو:

    • ½ كيلو (500 جم) عجوة.
    • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سمسم.
    •  2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء ورد.
    •  ملعقة كبيرة (10 جم) قرفة.

    طريقة تحضير مقروطة التمر

    1. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
    2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسمن وزيت الزيتون، وافركي المكونات بيديكِ حتى يُصبح القوام مثل الرمل.
    3. أضيفي السكر والمحلب واليانسون وحبة البركة والبيكنج بودر، وقلبي المكونات جيدًا.
    4. أضيفي الحليب، ثم اعجني بيديكِ حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
    5. افردي العجينة بسُمك سنتيمتر واحد، ثم افردي العجوة على ورق زبدة بحجم العجين نفسه وسُمكه، ثم ضعي العجوة على العجينة.
    6. لفي العجينة على شكل رول، ثم مرري النشابة على العجينة لفردها قليلًا.
    7. رشي العجينة بقليل من السمسم، ثم قطعيها بشكل مائل قطعًا متساوية الحجم.
    8. رصي المقروطة في صينية، ثم أدخليها الفرن 20 دقيقة.
    9. أخرجي مقروطة التمر من الفرن واتركيها تهدأ ثم قدميها.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon