12 بديلا صحيا وشهيا للأطعمة عالية السعرات الحرارية

في الفترة الأخيرة وبدلًا من أنظمة الرجيم القاسية، انتشرت فكرة إنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن المثالي المناسب وعلى صحة الإنسان من خلال تناول أكلات صحية مختلفة، وبدائل مناسبة تحتوي العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ولكنها أقل من حيث السعرات الحرارية، وإليكِ هنا عزيزتي قائمة بهذه الأطعمة.

 أكلات صحية بديلة عن الأكلات غير الصحية

إليكِ قائمة ببعض بدائل الأطعمة عالية السعرات الحرارية بأخرى قليلة السعرات:

1.  الخضروات والفواكه.
2. قليل من المكسرات غير المملحة وغير المحمصة والفشار في صورة وجبة خفيفة بديلًا عن الشيبسي والشوكولاتة.
3.  الخبز الأسمر والأرز الأسمر والحبوب الكاملة بديلًا عن النشويات المكررة.
4.  الأجبان الخالية من الدسم أو قليلة الدسم مثل القريش بديلًا عن الأجبان عالية الدسم كالشيدر والرومي والفلمنك.
5.  المشويات من اللحوم والدجاج والأسماك أو حتى الطواجن في الفرن بديلًا عن المقليات.
6. زيت الزيتون بديلًا عن الزبد والسمن.
7. الزبادي مع المستردة بديلًا عن المايونيز.
8. العصائر الطبيعية بديلًا عن المشروبات الغازية.
9.  المشروبات العشبية والشاي الخفيف العادي أو الأخضر والقهوة دون إضافة سكر.
10.  الحليب خالي الدسم بديلًا عن الحليب كامل الدسم.
11.  ملعقة من العسل الأبيض بديلًا عن التحلية بالسكر الأبيض.
12.  الليمون والخل بديلًا عن الملح.
13.  الماء لا بديل له ويجب الإكثار منه.

ما هو الأكل الصحي للرجيم؟

الأكل الصحي لا يتطلب الحرمان من كل أصناف الطعام الشهي كما تظنين، بل هو الطعام المفيد والشهي والمتنوع الذي يحسن الصحة أيضًا، ويعطيكِ طاقة وراحة ويجعلكِ في حالة مزاجية أفضل.

نحتاج جميعًا كل يوم حتى دون رجيم إلى تناول طعام متوازن من المجموعات الغذائية: البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف والمعادن والفيتامينات في وجباتنا الغذائية، ولكن مع مراعاة الاختيارات الصحية من هذه المجموعات، حتى ولو بشكل تدريجي للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام، فلا يجب أن يكون إما كل شيء أو لا شيء.

ويمكنكِ بدء تناول الطعام الصحي من خلال

1. إضافة طبق كبير من السلطة يوميًا لوجباتكِ.
2. إضافة المزيد من الخضروات والفواكه للأطباق الرئيسية.
3. شرب الكثير من الماء لتنظيف الجسم من السموم.
4. استبدال الأغذية المصنعة بالأغذية الطبيعية.

أكلات صحية وسهلة التحضير

إذا كنتِ تحتارين في إيجاد أطعمة صحية ذات طعم لذيذ، إليكِ هذه الأطعمة التي تساعدكِ على فقدان الوزن وعدم الحرمان من الطعام الشهي.

 أطعمة ممنوعة في الرجيم

إذا اتخذتِ قراركِ بتناول الطعام الصحي لإنقاص الوزن، ابتعدي عن هذه الأطعمة:

1. اللحوم المصنعة: فهي غنية بالدهون المسببة لزيادة الوزن، فضلًا عن المواد الحافظة المضرة صحيًا.
2. البطاطس المقلية: فهي غنية بالسعرات الحرارية، وتسبب زيادة في الوزن.
3. الخبز الأبيض: وهو يسبب زيادة في الوزن، كما يزيد من نسبة السكر في الدم.
4. المعجنات والكوكيز والكيك والشوكولاتة: وجميعها تحتوي على مكونات غير صحية مثل السكر والدقيق والدهون المصنعة والزبد، وستشعري بالجوع بعد تناولها، استبدليها بقطعة شوكولاتة داكنة.
5. البيتزا: وجبة محببة، ولكن مكوناتها غير صحية مثل الدقيق، وبالتالي فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
6. المشروبات الغازية: تزيد الوزن بسبب تحليتها العالية، وهي مضرة حتى في صورتها الدايت لسببين أولهما أن الصودا مسببة لهشاشة العظام وثانيهما أنها محلاة بالاسبرتام المثبت في العديد من الدراسات أنه مسبب للسرطان.
7. الآيس كريم: هو لذيذ للغاية، ولكنه غير صحي بالمرة فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية، جربي صنعه في البيت بين الحين والآخر بكميات سكر أقل، وهناك بعض الأنواع الأخف المصنعة من الزبادي.
8. إضافات القهوة: القهوة نفسها مفيدة، بل تساعد على خسارة الوزن، ولكن الإضافات كالكريمة والقشدة هي التي تسبب زيادة الوزن.

نصائح لإنقاص الوزن دون رجيم

لإنقاص الوزن دون حرمان اتبعي هذه النصائح:

1. ابدئي بخطوات وأهداف صغيرة، تحقق لكِ هدفكِ على المدى الطويل حتى لا تشعري بالحرمان أو الإرهاق، أو تصابي بالإحباط سريعًا.
2. لا تمنعي كل الأطعمة التي تحبيها بشكل نهائي ومرة واحدة، ولكن افعلي ذلك بشكل تدريجي.
3. خططي لوجبات صحية لأسبوع أو شهر حتى لا تضطري لشراء طعام جاهز غير صحي.
4. أعدي وجبات صحية مجمدة وخزنيها لتكون جاهزة على الطهو.
5. تناولي كميات أقل من أي طعام، وإذا شعرتِ بالجوع تناولي طبقًا من السلطة.
6. تناولي الطعام ببطء حتى تشعري بالشبع.
7. تحكمي في شهيتكِ المرتبطة بحالتك المزاجية، وعند الشعور بالضيق، اشغلي نفسك بأي نشاط آخر.
8. اقرئي الملصقات بعناية لتعرفي ماذا تتناولين.

لإنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن المثالي الصحي، غيري نمطكِ الغذائي واصنعي أكلات صحية بالطرق التي ذكرناها لجسم صحي ورشيق.