طريقة عمل وصفة طاجن الكوسة المتبلة

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير وصفة طاجن الكوسة المتبلة

  • 1/3 كوب أرز أبيض (البسمتي) ذو حبة طويلة، غير مطبوخ
  • 2/3 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 700 جرام كوسة، مقطعة مكعبات
  • 1 كوب من شرائح البصل الأخضر
  • 1 فص من الثوم، مفروم
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 1/2 كوب الطماطم مقطعة، ومنزوعة البذور
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة تحضير وصفة طاجن الكوسة المتبلة

  1. سخني الفرن ادهني طاجن بالزيت.
  2.   إخلطي الأرز والماء في إناء، وإتركيهم حتى يغلوا
  3.   إخفضي الحرارة ، وغطي الإناء، وإتركيه على نار خفيفة مدة 20 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
  4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الكوسة، والبصل الأخضر، والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح طرية.
  5.   تبلي بإستخدام بودرة الثوم والريحان، والفلفل الحلو، الزعتر.
  6.   إخلطي الأرز المطبوخ، والطماطم، و 1 كوب جبن
  7. إستمري في الطبخ وحركي حتى يسخن.
  8. إنقلي المكونات ​​إلى الطابق ورشي الجبن المطبقية أعلاه.
  9. إخبزي في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم ذوبان الجبن.
المصدر:
Adapted from All Recipes

تؤكل مع

موضوعات أخرى
خطوات لتقوية مناعة الأطفال ضد فيروس كورونا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon