طريقة عمل "سلطة الروكا "الجرجير بالمشروم
مقادير "سلطة الروكا "الجرجير بالمشروم
- حزمة جرجير مغسولة ومقطعة قطعًا كبيرة
- كوب شرائح مشروم "فطر" طازج
- ½ كوب بصل مقطع شرائح
- عصير ليمونتين كبيرتين
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون "حسب الرغبة"
- ملعقة كبيرة خل بلسمي
- ملح وفلفل وبهارات وسماق
طريقة تحضير "سلطة الروكا "الجرجير بالمشروم
- ضعي بعض الملح والماء الدافئ والخل على البصل لإزالة الرائحة القوية واتركيه لنصف ساعة
- صفي البصل واغسليه جيدًا
- ضعي الجرجير مع الفطر مع البصل
- اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل والملح والبهارات واخفقيها جيدًا ثم اسكبيها على السلاطة وقدميها باردة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
