طريقة عمل تارت الفلافل

طريقة تحضير تارت الفلافل

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي الدقيق والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة والزيت والحمص المسلوق والبيض والبيكنج باودر والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود في محضر الطعام، واخفقي الخليط جيدًا.
3. ادهني صينية التارت بالطحينة، ثم وزعي السمسم، ثم صبي خليط الفلافل.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج التارت.
5. أخرجي الفلافل من الفرن، واقلبيها في طبق التقديم.
6. ضعي الزبادي والطحينة وعصير الليمون والثوم والزيت والملح والنعناع في وعاء كبير، واخلطي المكونات حتى تتجانس جيدًا.
7. صبي الصوص فوق التارت الفلافل، ثم زينيه بالحمص المسلوق، وقدميه على وجبة الفطور.