طريقة عمل بيض بالشوفان

مقادير بيض بالشوفان
- 4 بيضات كبيرة.
- ¼ كوب (50 جم) شوفان.
- ½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات.
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات إفطار شهية بالبيض
طريقة تحضير بيض بالشوفان
- في وعاء، ضعي البيض والبصل والشوفان والحليب والبقدونس والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي خليط البيض، واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
- اقلبي البيض على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة ثلاث دقائق.
- ضعي البيض بالشوفان في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الخبز على وجبة الفطور.
اقرئي أيضًا: هل من الآمن تناول طفلي للبيض يوميًا على الإفطار؟