طريقة عمل مافن البيض بالخضروات

طريقة تحضير مافن البيض بالخضروات

1. سخني الفرن
2. ادهني صنية مافن بالزيت.
3. اخلطي الخضروات المقطعة، ثم قسميها بالتساوي على قوالب المافن.
4. قسمي الجبن المبشور بالتساوي على قوالب المافن.
5. امزجي البيض والملح والفلفل والزعتر والماء واضربيهم جيدا.
6. اسكبي خليط البيض في قوالب المافن حتى تمتلئ. لا تقلقي سيجري البيض في الفراغات بين قطع الطعام.
7. ضعيها في الفرن لمدة ٢٥-٣٥ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. سترتفع المافن فوق الكوب اثناء الطهي.
8. أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل التقديم. ستلاحظين أن المافن تهبط قليلا بعد الخروج من الفرن.