طريقة عمل مافن الجزر
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير مافن الجزر
- ٢ كوب دقيق
- ١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر
- ٣/٤ ملعقة صغيرة خميرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
- ١ ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
- ١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ١/٤ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ٢/٣ كوب زيت طعام
- ١/٢ كوب سكرأابيض
- ١/٢ كوب سكر بني
- ٣ بيض
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا
- ٢ كوب جزر، مقشر و مبشور
- ١/٢ كوب أناناس، مصفئى ومقطع مكعبات صغيرة
طريقة تحضير مافن الجزر
- سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠ درجة وضعي قوالب المافن الورقية داخل صنية المافن المقسمة.
- اخلطي الدقيق والباكينج بودر والخميرة والملح والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب في طبق متوسط واحفظيها جانبا.
- في إناء أخر، اخلطي الزيت والسكر الأبيض والسكر البني والبيض حتى يمتزجوا.
- أضيفي خليط السكر إلى خليط الدقيق ولا تبالغي في الخلط. ثم أضيفي الجزر والأناناس.
- اغرفي العجين داخل اوراق المافن.
- ضعيه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تخرج السكين منه نظيفة.
- أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ٥ دقائق قبل التقديم.
- المصدر:
- Reham El-Kady
