بان كيك
المقادير
- 1 بيضة
- ¾ كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- اضربى البيض حتى ينفش.
- اضيفى إليه اللبن والزبدة المذابة.
- اضيفى المكونات الجافة وإخلطيها جيداً.
- سخنى مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة. للتأكد أن المقلاة ساخنة بما فيه الكفاية، إرمى قطرة من الماء وإذا فرطت إلى كرات فقاعية صغيرة 'ترقص' حول المقلاة، إذن هى ساخنة كفاية.
- صبى كمية صغيرة من الخليط (تقريبا ¼ كوب) في المقلاة وحركى المقلاة لتوزيع الخليط.
- عندما تظهر فقاعات على السطح، إقلبى البانكيك لتطهى على الجانب الآخر.
- تقدم ساخنة مع العسل، أو الفراكه أو صلصة الشوكولاتة أو الميبيل.
